皆さん、今日は衆議院総選挙、そしてハロウィンですね。
渋谷はまた多くの人が予想されるようです。オッターはハロウィンイベントには参加しませんが、衆議院選挙には行こうと思います。
さて、皆さん福岡と聞いてどんなものを想像されますか？
大宰府、福岡ドーム、博多美人、山笠、福岡グルメ、、、オッターは美味しい食べ物が大好きなので福岡グルメをすぐ想像しちゃいます。
福岡というと、辛子明太子、とんこつラーメン、水炊き、もつ鍋、、、など美味しい食べ物がたくさんあって福岡に行く時は楽しみが増えます。
そして私が数年前、自分の人生の師匠とも呼べる人に出会ったのですが、その方が福岡出身で教えていただいたのが「ごぼ天うどん」です。
今ではメディアで取り上げられている「福岡名物ごぼ天うどん」ですが、当時うどんといえば「うどん県香川」の一強。
かくいうオッターも香川県以外のうどんはそこまで、、、と思っていました。しかし、師匠に連れて行ってもらったお店で、うどんは福岡のごぼ天うどんといっても過言ではないというほどに大好きになってしまったのです。
しかしながらこの１年半、コロナの影響で旅行はもってのほか、現地に赴くことはできません。もちろんお取り寄せとして乾麺や半生麺と出汁がついたものは販売されていますが、そのたびに天ぷらを作るのは大変手間がかかってしまいます。しかもごぼうの天ぷらなんて面倒さの極みということでなんとか気軽に福岡でいただいたごぼ天うどんを再現できるものがないかと思いだしたのがきっかけです。そのため、いかに簡単に食べられるかという基準で調べてみたところ、いくつかのお店で冷凍うどんをお取り寄せできるらしいのです。
福岡名物ごぼ天うどんをお取り寄せしてみた
気軽に食せるごぼ天うどんというのは、全てが冷凍になっているうどんです。うどんはもちろんのことあの美味しい出汁も冷凍されています。お湯につけるだけでいいというのはなんとも気軽でいいですね。
このようなお店はいくつかあったのですが、私は因幡うどんさんにしました。その理由は、天ぷらまでも冷凍されていて、さらにはネギまで１食分についてくるからです。ネギは冷凍していることもあるのですが、微妙にネギの種類が違ったり、ストックをきらしていたりするのですが、ネギのありなしでうどん全体の味も随分かわってくるので私は因幡うどんさんにしました。
また因幡うどんさんは天ぷらメインでのメニュー構成になっています。ほかのお店ももちろんごぼ天のメニューはあったのですが、あくまで肉うどんがメインで肉＋ごぼ天などとなっていたからです。
天ぷらも１食分のセットから購入可能ですが、私は６食（ごぼ天２、えび天１，丸天２、肉１）税込み3,120円＋送料をオーダー。
実際のセットがこんな感じです。
ゆでるだけ、温めるだけではありますが、作り方もこんな風に一緒に入っていて丁寧な印象を受けます。
まずお鍋を二つ用意して、沸騰したお湯にスープを投入。
そして冷凍うどんも投入。福岡のうどんは柔らかいのが特徴なので表面にあがってきてから１分ほど待ちました。
スープの封をあけた瞬間、お部屋中にあご出汁のおいしい匂いが、、。
ごぼ天うどん完成です
天ぷらはお湯で解凍をする必要はありません。お出汁のあたたかさですぐにあたたまりますから、最後に袋から出してのっけるだけです。そしてネギも同様です。作り始めてものの５分ほどで完成です。これだけ簡単だと在宅ワーク中、会議が多くてお昼の時間がない中で簡単に作ることができて、かつすぐに食べることができると思います。
特に冬は体もあたたまっていいですね。
さぁ、食べてみましょう！
当然ではありますが、福岡のあご出汁のスープも再現できていますし、特にごぼ天のサクサク感がたまりません。天ぷらうどんは家で作るのはかなり手間がかかってしまうし、お惣菜の天ぷらを載せるのも美味しいですが、とにかくごぼ天ってどこにもないのですが、そういった悩みを因幡うどんさんのセットは全て解消してくれると思います。
丸天も食べたのでお写真掲載しておきます。
丸天はお出汁の温かさだけではとけないのでスープと一緒に解凍をするとあつあつで美味しいです。
福岡県の方にとってはお店の味のほうがより美味しいと思われるかもしれませんが、出汁、天ぷら、そしてうどんすべてに私は大満足。
送料をいれて１食700円ほどと考えるとものすごく安い、、とは言い難いかもしれませんが、個人的にはなかなか福岡に行けないかつ、都内に福岡のおうどんやさんがない中でこれだけ手軽に食べれるのだからたまのおうちグルメ、お取り寄せグルメとして楽しむ分にはいいのではないかと思います。
読んでいただきありがとうございました。
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