マンハッタンでお勧めの日本ベーカリー Takahachi

ニューヨークで生活を始めて、アメリカで生活することのいい点を享受していますが、一方でたまにとても日本のもの、日本ぽいものが恋しくなります。その１つが「日本のパン」です。

ここは米より小麦の国、どこでも沢山のパンが売られていますし、ミニバゲット、冷凍のクロワッサンなど日本にもありますが、オーブンを使うことで焼きたてで美味しいパンを食べることもできます。

もちろんニューヨークは日系のグローサリーストアにも恵まれており、かつオンラインのWeeeなどでも「超熟」や「5個入りミニクリームパンやチョコパン」（ヤマザキのパンの５個入りに似たパンです）を買うことはできます。

でもたまに、日本の「お惣菜パン」や「菓子パン」が食べたくなるのです。こちらのパンは少しずっしりしていたり、食感がハードなものだったり、いわゆるペストリーのような菓子パンはあるのですが、この甘さがもうちょっと甘すぎて、、、こちらのケーキもそうなのですが、砂糖が溶け切ってなくてジャリジャリする感じです。こちらの人の糖代謝はどうなっているのだろうと思います。

日本のような、少し甘みがあってフワフワな生地だったり（フワフワって日本が世界に誇れると思います！）、甘さが控えめの菓子パンはなかなかないのです。

そこでネットで検索したところ、里田まいさんもお気に入りらしいというベーカリーTakahachiがダウンタウンにあるということで行ってきました。

ベーカリーTakahachi

Takahachiは日本人の方がはじめた和食レストランらしく、いくつかお店がマンハッタンのダウンタウンにあるようです。

Takahachiベーカリーの場所は、ニューヨーク市庁舎から歩いてすぐのところにあります。市庁舎から西側に向かってマレーストリートに入ると図書館の隣の隣にすぐあります。地下鉄だとＲ線の市庁舎（City Hall）駅が一番近いですが、４，５，６番線が使えるBrooklyn Bridge City HallもＡやＣが使えるChambers St駅も、１，２，３番線の乗り入れるChambers St.駅も近いです。バスだとM55のバスが近いですが、M20を使って近くで降りて歩いても10分かからないくらいだと思います。

お店は9時30分～18時の営業時間でカフェも併設していますが、カフェではなくパン購入目的の場合はお昼13時くらいまでに行くことをお勧めします。たまたまかもしれませんが、金曜日の15時くらいに行った時はパンのほとんどが売れてしまっている状態でした。

Takahachiのパン

パンの種類は豊富で、暖かいパン、サンドイッチなどの冷蔵が必要なパンやサラダ、そして常温のパンがあります。またショーケースには抹茶ティラミスなどのケーキもあります。ホールケーキのサービスなどもあるようですが、どうやらこちらは事前に予約が必要なようです。（ケーキは試してみたいのですが、まだ試したことがないです。何度か訪問した際にも抹茶ティラミスは必ずありました）

暖かいパンは、パニーニ（だけれど、食パンで挟んである）やフライのサンドイッチがあります。牡蠣フライとかアジフライのサンドです。牡蠣は苦手だし、牡蠣フライのサンドって食べたことないしということでアジフライのサンドを食べてみましたが、とっても美味しかったです。

そしてサンドイッチのお勧めが「たまごサンド」です。コッペパンにサンドされていて、結構ボリュームがあるのでカロリーが心配なのですが、食べだしたら止めれません！実はこのショーケースにはストロベリークロワッサンと称して生クリームといちごをサンドしたクロワッサンがあって、これもめっちゃくちゃ食べたかったのですが、こちらはさすがに1度に食べきれないということで断念しました。